Herkunft: Spanien – Costers del Segre
Traubensorte: 60% Viognier, 30% Chardonnay, 10% Muscat Petit Grain
Flaschengrösse: 75cl

Die Farbe des Petit Sios erscheint in einem klaren Gelb mit grünlichen Reflexen. In diesem Blend werden die Rebsorten Viognier, Chardonnay und Muscat petit Grain gekonnt vereint. Im Wein offenbart sich die wunderschöne Balance zwischen der Frucht, den mineralischen Anklängen sowie dem tollen Körper des Weines. Ein perfekter Sommerwein für viele Gelegenheiten.

Vinifikation:
Die Trauben werden früh morgens noch kühl und von Hand geerntet was sich positiv auf die Frische und Fruchtigkeit des Weines auswirkt. Vor der Mazeration und Pressung verbleiben die Trauben für 2 Tage in der Kühlkammer. Nach sanfter Pressung und Mostklärung erfolgt die alkoholische Gärung temperaturgesteuert bei 14-15°C während 18 Tagen.