CHF   15.50

CARRAMIMBRE Roble 2015, DO Ribera del Duero
[227]

CARRAMIMBRE Roble 2015, DO Ribera del Duero
Vinifikation/Ausbau:
90% Tinto fino, 10% Cabernet Sauvignon, 4 Monate im amerikanischen (70%) und französischen (30%) Barrique ausgebaut.Degustationsnotiz

Gaumen:
Der junge Einsteigerwein besticht durch Unbeschwertheit und ungestüme Kraft. In der Nase präsentiert sich eine Kombination von reifen Beerenfrüchten mit subtilen, aber präsenten Gewürznoten; der Gaumen ist natürlich jung, aber ausgewogen und von intensivem Geschmack, die typischen Tannine des «Joven» sind umhüllt von seiner kraftvollen Frucht. Dabei sorgt der 10%-Anteil an Cabernet Sauvignon für zusätzliche Struktur und Komplexität.

Geniessen zu:
Grilliertem und geschmortem Fleisch, grillierten Fischen, kräftigem Käse.
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