CHF   37.50

PETIT VERDOT Marqués de Griñón 2008
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PETIT VERDOT Marqués de Griñón 2008

Region Montes de Toledo
Rebsorten 100% Petit Verdot, ursprünglich aus Bordeaux. Der Rebberg hat 2,5 Hektar,
gepflanzt nach der modernen Lyra und Smart-Dyson Methode.
Weinlese nachts, von Hand, Ende September / anfangs Oktober im optimalen Stadium
von Reife und Säuregehalt
Weinbereitung langsame Mazeration, um ein Maximum von Farbe und Gärstoff zu erhalten.
Gärung in Edelstahltanks, anschliessend Ausbau während 8 Monaten in neuen und halb-
neuen französischen Barriques (Allier und Nevers).
Degustation tiefes Rubinrot mit Violett-Reflexen. Feine Aromen nach Cassis und
Brombeeren; sehr fruchtbetont, würzig und kräftig im Gaumen, elegant.
Passt zu rotem Fleisch, Lamm, Wild, vollreifem Käse

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