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CALIZA Marqués de Griñon 2010 D.O.
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CALIZA Marqués de Griñon 2010 D.O.
Wie in den Weinbergen der Domaine Romanée-Conti: Lehm über Kalkstein.
Claude Bourgignon gilt in Frankreich als die Autorität, was die Untersuchung von Böden der Weinberge betrifft. Seit Jahren bewirtschaftet und kontrolliert er die Weinberge der Domaine de la Romanée-Conti – jenes Weingutes in Burgund, dessen Weine häufig mehrere tausend Euro pro Flasche kosten. (Wenn sie denn überhaupt auf einer Versteigerung zu haben sind.)

Seit 2 Jahren berät Bourgignon auch die Dominio de Valdepusa. Und machte eine erstaunliche Entdeckung:
Einer der Weinberge verfügt über die exakt gleiche, seltene Bodenstruktur wie das berühmte Weingut in Burgund. Einer Lehmschicht von 40 bis 60 cm über massivem Kalkstein.

Dem Winzer Carlos Falco waren die ausgeprägte Mineralität und die samtigen Tannine der Weine dieses Weinbergs schon lange aufgefallen. Doch jetzt, mit diesem Wissen um die besonderen Voraussetzungen, beschloss er, die Trauben separat zu vinifizieren. Und zwar ganz nach dem berühmten Vorbild in Burgund.

Kraftvolle, aber gleichzeitig elegante Aromen von reifen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren prägen den ersten Eindruck. Eine erstaunliche Mineralität zeigt sich am Gaumen, anregend und lang anhaltend zugleich. Eine seidige Struktur und sanfte Tannine runden ihn perfekt ab. Ein Wein, der spanisches Feuer mit burgundischer Eleganz verbindet.

Rebsorten: 65 % Syrah, 35 % Petit Verdot. Sofort trinkreif, lagerfähig 10 Jahre ab Jahrgang.
Alkoholgehalt: 14,0 %vol., Säure: ca. 5,2 g/l, Restzucker: ca. 2,2 g/l, Naturkork.
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