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L'EQUILIBRISTA Blanco 2012 D.O.

L\'EQUILIBRISTA Blanco 2012 D.O.
L'Equilibrista blanco DO
Ca N'Estruc, Katalonien
Vinifikation: 6 Monaten in französischen grossen Holzfässern.
Terroir: Die Finca Ca N'Estruc liegt am Berg Montsant im Landkreis von Esparraguerra (Barcelona). Dort wird bereits seit 1548 Wein kultiviert. Die Reben stehen 165 Meter über dem Meeresspiegel, wo ein ganz eigenes Mikroklima mit frischen Sommern und milden Wintern herrscht. Die mittlere Temperatur im Jahr liegt bei 14,1 °C.
Charakter: Leuchtend gelbe Farbe mit einem zarten Schimmer von Kupfergrün. Die Nase hat eine Korb voll von weißen, fleischigen Früchten wie Aprikose und Pfirsich. Das komplexe Fruchtaroma entwickelt sich Richtung Feuerstein, Limette und pink Grapefruit, um mit einem Hauch von Toast und Haselnuss zu enden. Breitgefächert am Gaumen, viskos und geschmeidig, erfrischende Säure. Gewinnt zunehmend an Mineralität, außergewöhnlich langer Abgang.
Traubensorten: Xarel - lo
Genussreif ab sofort
Empfohlene
Trinktemperatur: 8°C
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